完整释义
另：另外；起：建立；炉灶：做饭的设备。本义指重新架起炉灶做饭，比喻放弃原来的，重新做起，或重新建立新的事业、体系等。常用于描述改变原有方式、方法或体系，另辟蹊径、从头开始的情况。常见搭配有“另起炉灶搞改革”“另起炉灶建新家”等，常连用的近义表达有“从头再来”“白手起家”等。
精简背诵版一句话记住
重新开始，另建新体系
字词拆解逐字解义
另另外
起建立
炉做饭的设备
灶炉灶
出处源流最早见于清代李汝珍《镜花缘》
无 ——最早见于清代李汝珍《镜花缘》
该成语源于日常生活，原指重新架起炉灶做饭。后逐渐引申为比喻放弃原来的，重新做起。在清代小说《镜花缘》中已有类似用法，后逐渐固定为成语，沿用至今。
用法提示
多用于描述改变原有方式、方法或体系，重新开始的情况。
经典例句
◆他决定离开原来的公司，另起炉灶，创办自己的企业。
◆面对困境，他们选择另起炉灶，寻找新的发展机会。
◆经过深思熟虑，他决定另起炉灶，重新规划自己的人生道路。
近义 · 反义
近义词
反义词
易混辨析从头再来 × 白手起家
从头再来
强调重新开始，不涉及改变原有方式或体系
白手起家
强调从无到有，创建新事业，不涉及改变原有方式
改弦更张
强调改变方法或策略，不一定是从头开始
联想记忆
另起炉灶即重新架灶，比喻重新开始新事业或体系。