完整释义
干：干货，如干果、干菜；鲜：新鲜食材，如鲜肉、鲜鱼；水：水产品，如鱼虾蟹贝；陆：陆地产物，如禽畜果蔬。原指古代宴席上同时备有干鲜果品、水陆珍馐，形容宴席丰盛、品类齐全。后泛指各种食材或食品种类丰富、应有尽有。常用于描述饮食场景，强调种类繁多、搭配讲究。常见搭配有“干鲜水陆俱全”“摆设干鲜水陆”。近义表达有“山珍海味”“水陆毕陈”。
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干鲜水陆，品类齐全
字词拆解逐字解义
干干货、脱水食品
鲜新鲜食材
水水生生物
陆陆地生物
出处源流最早见于《宋史·礼志》
无 ——最早见于《宋史·礼志》
该成语源于古代宴饮文化，宋代《宋史·礼志》记载皇家宴席“备干鲜水陆之珍”，后逐渐演变为形容宴席丰盛的固定表达。明清小说中常见此词，如《红楼梦》描述贾府宴席“干鲜水陆，样样俱全”，反映当时贵族饮食的奢华。现代沿用其本义，多用于餐饮场景的描述。
用法提示
多用于描述宴席、集市或饮食场景，强调种类丰富。可作主语、宾语或定语。
经典例句
◆这家超市的干鲜水陆区摆满了来自全国各地的特产。
◆宴席上干鲜水陆俱全，宾客们尽享美味。
◆旧时王公贵族的宴席常以干鲜水陆彰显排场。
近义 · 反义
近义词
反义词
易混辨析山珍海味 × 水陆毕陈
山珍海味
侧重珍贵食材，不强调品类齐全
水陆毕陈
强调陈列方式，干鲜水陆侧重品类本身
五味俱全
侧重味道丰富，不强调食材种类
联想记忆
拆分记忆：干（干货）+鲜（新鲜）+水（水产）+陆（陆产），组合即“各类食材”。