完整释义
摘：采掘；煮：提炼。本义指开采山中的矿产，提炼海水中的盐等资源。原指古代通过开发山林矿产、煮海制盐等手段获取财富，后引申为充分利用自然资源创造财富。多用于形容大规模开发自然资源的行为，常见于经济、资源开发等语境。常与“因地制宜”“物尽其用”等表达连用，近义表达有“靠山吃山，靠水吃水”。
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开发山海资源创财富
字词拆解逐字解义
摘采掘
山山脉
煮提炼
海海洋
出处源流最早见于《宋史·食货志下》
无 ——最早见于《宋史·食货志下》
该成语源于古代对自然资源的开发利用。宋代《宋史·食货志下》记载了当时通过开采山矿、煮海制盐等方式发展经济的政策。古人认识到山海资源的丰富性，提出"摘山煮海"的概念，强调因地制宜地开发利用自然资源。随着经济发展，该成语逐渐引申为充分利用各种资源创造价值的通用表达，成为描述资源开发行为的典型成语。
用法提示
多用于描述利用自然资源的行为，常作谓语、定语。
经典例句
◆当地政府鼓励企业摘山煮海，发展特色资源产业。
◆这座沿海城市靠摘山煮海实现了经济腾飞。
◆古代商人通过摘山煮海积累了巨额财富。
近义 · 反义
近义词
反义词
易混辨析靠山吃山、靠水吃水 × 取之不尽、用之不竭
靠山吃山、靠水吃水
侧重强调依赖本地资源生存，而"摘山煮海"更突出开发利用的主动性
取之不尽、用之不竭
侧重资源丰富，而"摘山煮海"侧重开发行为
联想记忆
想象古人开采山矿、煮海制盐的场景，记住"摘"与"煮"的动作。