完整释义
海错：海中各种珍异的水产、错杂丰富的海味；江瑶：江中出产的美玉般珍馐，瑶本指美玉，借喻珍贵美味的江鲜。整体释义为江河湖海所产的各种珍奇美味，本义指海陆水产中的上等珍馐佳肴，引申泛指一切稀有珍贵的饮食食材或地方名特产品。
多用于描写宴席丰盛、物产丰饶或赞誉地方风味之语境，常与山珍海味、龙肝凤髓等并提，也可作宾语、定语使用。
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海陆珍馐皆美味佳肴
字词拆解逐字解义
海大海，指海洋
错错杂，指种类繁多、丰富
江江河，指淡水水域
瑶美玉，借喻珍贵美好之物
出处源流最早见于《清稗类钞·饮食类》
无 ——最早见于《清稗类钞·饮食类》
海错江瑶作为成语化表达，源于古代对江海物产的文学描写。海错一词最早见于汉代文献，指海中种类繁多的水产品；江瑶则以美玉喻江鲜之珍贵。明清时期文人雅士常以海错江瑶并称，描写宴席丰盛与地方风物。清代笔记小说中多有此类用法，逐渐凝固为四字成语，用以统称各类珍稀水产食材，后泛指一切珍贵美食，沿用至今。
用法提示
多作宾语或定语，用于宴席描写、物产赞颂、地方美食推介等语境，搭配对象常为"品""宴""佳肴"等词，书面语色彩较浓。
经典例句
◆这场国宴上汇聚了海错江瑶，让宾客们大饱口福。
◆沿海小城的市场里摆满了海错江瑶，尽显渔乡物产之丰。
◆美食家对这桌海错江瑶赞不绝口，称其为人间至味。
近义 · 反义
近义词
反义词
易混辨析山珍海味 × 龙肝凤髓
山珍海味
侧重山中与海中珍味并称，范围更广；海错江瑶专指水陆珍馐，更强调水域食材。
龙肝凤髓
极言珍奇稀有，多为夸张想象；海错江瑶偏指现实中真实的珍贵水产。
玉盘珍馐
强调器皿精美与食物珍贵；海错江瑶侧重食材来源的珍贵与丰富。
山珍海错
与海错江瑶同义互换，语序不同，含义相近。
美味佳肴
泛指一切美食，无珍贵稀缺之意；海错江瑶特指珍稀名贵食材。
联想记忆
海中错杂丰富，江里美玉般珍馐，合指水陆奇珍美味。