完整释义
淡：味淡、不浓；饭：米饭、饭食；黄：黄色；齑：切碎的腌菜或酱菜。黄齑即用黄齑（腌菜、酱菜）佐餐。整体本义指只有清淡的白米饭和切碎的腌菜，形容饮食极其粗劣简单。
引申比喻生活清贫、物质匮乏，也用于赞美安贫乐道、不慕荣华富贵的高洁志趣。多见于文人自述或颂扬清贫志节之语境，常与"粗茶淡饭""安贫乐道"等语连用，侧重于主动甘于清贫的态度而非被迫困苦。
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清饭腌菜，甘守清贫。
字词拆解逐字解义
淡味淡，不浓不烈
饭煮熟的谷类主食，米饭
黄黄色；此处指腌菜酱菜呈黄色
齑切碎的腌菜或酱菜
出处源流最早见于《宋史·范仲淹传》
仲淹少有大志，每以天下为己任，其家贫，食淡饭黄齑。 ——最早见于《宋史·范仲淹传》
宋代名臣范仲淹出身贫寒，少年时在寺庙苦读，每日以断齑画粥为食，即把腌菜切碎拌粥，划成数块分餐度日。后人将其饮食之简朴凝炼为"淡饭黄齑"一语。此语后被广泛用于形容士人甘于清贫、志在高远的品格。历代文人以此典故标榜操守，如陆游、文天祥等皆有类似表达。随着时间推移，该语由专指范仲淹个人经历，泛化为普遍形容清贫生活或安贫精神的成语。
用法提示
多用于书面语，描写清贫生活或赞扬安贫守志之人。可作宾语、定语，常与"粗茶""安贫"等搭配。适用于自述、赞美他人、历史叙述等语境。
经典例句
◆他一生淡饭黄齑，却从未放弃读书与理想。
◆这位老教授淡饭黄齑数十载，将毕生积蓄都捐给了学校。
◆与其追逐奢华享受，不如淡饭黄齑中寻得内心的安宁。
近义 · 反义
近义词
反义词
易混辨析粗茶淡饭 × 箪食瓢饮
粗茶淡饭
侧重饮食简单普遍，不含典故与志向意味
箪食瓢饮
出自《论语》，专指颜回安贫，含赞扬圣贤之意
布衣蔬食
泛指普通人朴素衣食，无典故背景
食不重味
强调饮食不求多种味道，侧重节俭而非清贫
安贫乐道
重在心理态度甘于贫困，不专指饮食
联想记忆
淡饭配黄齑，忆范仲淹划粥断齑，安贫读书，苦中自有志向。