完整释义
珍：珍贵、珍奇；味：滋味、味道；佳：美好、优良；肴：煮熟的鱼肉等菜肴。
整体释义指珍贵美味、品质上乘的饭食酒菜，泛指各种精美可口的上等菜肴。
本义指用珍贵食材精心烹制的美味食品，常用于形容宴席、节庆或重大场合中丰盛考究的饮食。
引申义也可泛指一切令人垂涎、做工讲究的美食佳肴。
常见搭配有"摆满珍味佳肴""珍味佳肴摆满桌"等，常与"山珍海味""玉盘珍馐"等近义表达连用。
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珍贵美味的上等好菜
字词拆解逐字解义
珍珍贵、珍稀
味滋味、口味
佳美好、上佳
肴做熟的鱼肉菜肴
出处源流最早见于元代王实甫《西厢记》
无 ——最早见于元代王实甫《西厢记》
该成语由"珍味"与"佳肴"两个词素并列组合而成。"珍味"一词见于古代诗文中对珍稀食物的描写，"佳肴"则出自《说文解字》及后世对精美菜肴的泛称。元代以后，随着市民文化和饮食文化的发展，此类联合式词组在戏曲、小说中频繁出现，用于渲染宴席盛况。明清时期，"珍味佳肴"作为四字格固定搭配逐渐成熟，广泛运用于文学作品与日常用语中，形容宴席丰盛、饮食考究。
用法提示
多用于描述宴席、酒宴、节庆等正式或隆重场合的丰盛饮食，搭配对象为菜肴、宴席、餐桌等，不用于日常简餐。
经典例句
◆除夕夜的餐桌上摆满了珍味佳肴，一家人其乐融融地围坐在一起。
◆这家老字号餐馆以珍味佳肴闻名，每天都有许多食客慕名前来品尝。
◆母亲为了招待远道而来的客人，特意准备了一桌珍味佳肴。
近义 · 反义
近义词
反义词
易混辨析山珍海味 × 美味佳肴
山珍海味
侧重强调食材来自山林与海洋的珍贵稀有，而珍味佳肴侧重菜肴整体的精美可口。
美味佳肴
泛指好吃的菜肴，不强调珍贵稀有，语义范围更广、更通俗。
玉盘珍馐
更具文学色彩，常用于诗词中，强调盛放器皿的华美与食物的珍贵。
佳肴美馔
与珍味佳肴基本同义，但美馔更侧重烹饪技艺的精湛。
珍馐美味
语序不同，更突出"珍馐"即珍贵食物，常用于书面语。
联想记忆
珍是珍贵味是味，佳是美好肴是菜，四字并列想盛宴，好菜满桌乐开怀。