完整释义
语素含义：不：没有；知：知道、感知；肉味：肉的味道。整体释义：本义指孔子在齐国听《韶》乐，三个月不知肉味，形容被美好的音乐所陶醉，以至于连肉的滋味都感觉不到了。后多用来比喻专心致志，全神贯注于某事，以至于忘记了其他的事情，常用于形容对艺术、学问等的痴迷状态。常见搭配有“听得不知肉味”“看得不知肉味”等，常连用的近义表达有“如痴如醉”“全神贯注”等。
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专心致志，忘却肉味
字词拆解逐字解义
不表示否定
知知道、感知
肉动物的肌肉组织
味滋味、味道
出处源流《论语·述而》
子在齐闻《韶》，三月不知肉味，曰：“不图为乐之至于斯也。” ——《论语·述而》
春秋时期，孔子到齐国访问，听到了齐国盛行的《韶》乐，被其美妙的旋律深深吸引，陶醉其中，以至于三个月里吃肉都感觉不到肉的滋味。他感叹说：“想不到音乐的美竟然能达到这样的境界！”后来，“不知肉味”这一说法就流传开来，用来形容人被美好的事物所吸引，全神贯注，忘记了其他的事情。
用法提示
常用来形容人对某事物极度专注、痴迷的状态，搭配对象多为艺术、学问等抽象事物，使用语境多为书面语。
经典例句
◆他沉浸在那本小说中，连饭都顾不上吃，真是到了不知肉味的地步。
◆这位画家作画时全神贯注，仿佛已不知肉味，完全沉浸在艺术的世界里。
◆她听那场音乐会时，完全被音乐所吸引，整个人都到了不知肉味的境界。
近义 · 反义
近义词
反义词
易混辨析如痴如醉 × 全神贯注
如痴如醉
都形容人专注痴迷的状态，但“如痴如醉”更强调痴迷到像痴呆、喝醉一样，“不知肉味”更侧重于因专注而忘记其他事情。
全神贯注
都表示注意力高度集中，但“全神贯注”更强调精神上的专注，“不知肉味”则通过忘记肉味这一具体表现来体现专注。
联想记忆
记住孔子听《韶》乐三月不知肉味的故事，联想专注到忘记其他事情的情景。