「肥狗之和,冒以山肤。」

肥狗之和,冒以山肤。

译文(翻译)

肥嫩狗肉烹制得当,覆以山间鲜美木耳为饰。

赏析

以“肥狗”显肉质丰腴,“山肤”喻食材珍奇,对仗工稳间尽显楚地宴饮之奢,暗藏劝诫奢靡之旨。