完整释义
残：剩余、残缺；汤：汤汁、羹汤；剩：剩余、多余；水：汁水、汤液。整体指残剩的汤汁和多余的汤水。
本义指宴席结束或饭食之后所剩余的汤水和残渣。
比喻义泛指一切别人享用之后留下的微小残余、不值钱的东西，也可形容内容空洞、毫无价值的残余之物。
常用于贬义语境，带有轻蔑、嫌弃之意，多形容物质匮乏时仅剩的微薄食物，或形容文章、作品等零碎无价值的内容。
常见搭配有"吃残汤剩水""残汤剩饭"等近义表达。
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剩汤残水喻残余微末之物。
字词拆解逐字解义
残剩余、残缺不全
汤汤汁、羹汤
剩多余、剩余的
水汁液、汤水
出处源流最早见于《金瓶梅词话》
无 ——最早见于《金瓶梅词话》
"残汤剩水"为明代白话小说中常见的日常用语，在《金瓶梅词话》等世情小说中多有出现，用以描写市井人家饮食之后的狼藉景象。该词最初仅指宴席或家庭饭桌上剩余的汤水，属写实描述。随着语言演变，逐渐引申为比喻义，泛指一切残余的、无价值的琐碎之物，带有明显的轻蔑意味。清代以后广泛见于话本小说与民间口语，成为形容微末残余的常用成语，沿用至今。
用法提示
多用于描述食物残余或比喻无价值的剩余之物，常作宾语、定语；适用于口语及书面语贬义语境，不宜用于正式赞美场合。
经典例句
◆在那个物资匮乏的年代，孩子们只能靠残汤剩水勉强填饱肚子。
◆这篇文章不过是些残汤剩水的拼凑，根本没有什么独到见解。
◆他把别人挑剩的残汤剩水全都揽了过来，还当成宝贝似的炫耀。
近义 · 反义
近义词
反义词
易混辨析残羹冷炙 × 残羹剩饭
残羹冷炙
侧重强调吃剩的冷食物，多用于受人施舍的卑微处境，语境更偏个人遭遇。
残羹剩饭
与残汤剩水意思最为接近，但更侧重固体饭菜残余，使用范围更广。
杯盘狼藉
侧重描写宴席后杯盘散乱的场面，不直接指残余食物本身。
零敲碎打
侧重行为上的零碎拼凑，不专指食物残余。
细枝末节
侧重事物的微小末节，无食物残余的具体含义。
联想记忆
残剩汤水碗中留，宴席过后无人收，喻指残余皆微末。