完整释义
油：食用油脂；盐：食盐；酱：酱油等调味酱料；醋：食醋。四字均为厨房中常见的基础调味品。
本义指烹调时必备的四种基本佐料，泛指日常饮食生活中的琐碎事物。
引申义比喻家庭生活中的日常琐事、柴米油盐般的平凡生活，常与"柴米"连用为"柴米油盐酱醋茶"，合称开门七件事，形容普通百姓的居家生计。
也可用来形容事物琐碎、微不足道，或指代日常生活的方方面面。多用于口语或散文，带有平淡、写实的语感。
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开门七件事，居家过日子
字词拆解逐字解义
油食用油脂，烹饪用的动植物油
盐氯化钠，调味用的白色结晶体
酱用豆麦等发酵制成的调味品
醋酸味调味品，由酒或米醋发酵而成
出处源流最早见于元代武汉臣《玉壶春》
无 ——最早见于元代武汉臣《玉壶春》
油盐酱醋本为四种独立的调味物品，早在古代即为居家必备之物。宋代文献中已有"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"的说法，将七种日常必需品并列。元代武汉臣在杂剧《玉壶春》中有相关表述，明代以后广泛流传于民间俗语。四字连用逐渐凝固定型，由单纯列举调味品演变为日常生活琐事的代称，体现了中国传统文化中对平民家居生活的重视与审美。
用法提示
多与"柴米"搭配使用，描述家庭日常生活、平民百姓的平凡日子。可作主语、宾语、定语，常用于口语、散文及生活类文章，语气平实朴素。
经典例句
◆婚后的生活少了浪漫，多了油盐酱醋的琐碎日常。
◆他从小帮母亲操持家务，早已习惯了油盐酱醋的精打细算。
◆别小看油盐酱醋这些小事，它们撑起了一家人的烟火气。
近义 · 反义
近义词
反义词
易混辨析柴米油盐酱醋茶 × 鸡毛蒜皮
柴米油盐酱醋茶
范围更广，涵盖七种生活必需品，与本词条高度关联但更完整
鸡毛蒜皮
侧重形容事情细小琐碎，强调无足轻重，本词条侧重指代生活本身
家长里短
指家庭邻里间的闲话琐事，侧重人际关系而非物质生活
细枝末节
泛指细小的无关紧要之处，书面语色彩更浓
饮食起居
偏重日常饮食与作息，范围较窄，不含调料的象征义
联想记忆
厨房四宝油盐酱醋，开门七事柴米并列，想到炒菜即想到居家过日子。