炊鲜漉清

炊，烧煮；鲜，新鲜鱼虾；漉，过滤；清，清酒。本义指烹饪鲜美的鱼、过滤清醇的酒，指生活俭朴自守。
语出《后汉书》，比喻为官清廉节俭、不贪奢靡。
引申形容官吏品行高洁、生活清苦而自得其乐，多用于赞誉清官廉吏。
常与"吏治清明""清正廉洁"等语连用，多见于史论、颂扬类文体。

《后汉书·仇览传》记载，东汉仇览任蒲亭长时，以德行教化百姓，生活极为简朴，"炊鲜漉清"，意即煮鲜鱼、漉清酒，不求奢华。后此语被提炼为成语，专指官吏清廉自持。唐宋以后，文人常以"炊鲜漉清"赞美清官，如唐代陆龟蒙、宋代范仲淹等诗文中皆有化用，逐渐固定为褒扬廉洁吏治的典故用语，沿用至今。

多用于书面语，赞誉官员清廉自律、生活俭朴，可作谓语、定语；不用于日常口语。