完整释义
残：剩余的、不完整的；羹：用肉或菜煮成的浓汁状食物；冷：凉了的、不热的；饭：煮熟的米饭。本义指别人吃剩的、已经凉了的饭菜，多为宴席散后留下的残食。
比喻义指别人不要的、被舍弃的东西，或指受到他人施舍的屈辱性食物，常含轻视、卑微之意。
多用于形容生活困窘、寄人篱下、被人轻视的处境，也可引申指被淘汰或不受重视的事物。
常见搭配有"吃残羹冷饭""剩菜残羹冷饭"等，近义表达如"残汤剩饭"。
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别人吃剩凉透的饭菜，喻施舍。
字词拆解逐字解义
残剩余的、不完整的
羹用肉或菜煮成的带汁浓汤
冷温度低、凉了的
饭煮熟的米食
出处源流最早见于唐·杜甫《奉赠韦左丞丈二十二韵》
残杯与冷炙，到处潜悲辛。 ——最早见于唐·杜甫《奉赠韦左丞丈二十二韵》
唐代诗人杜甫困居长安时，屡遭冷遇，生活潦倒。他在《奉赠韦左丞丈二十二韵》中写道"残杯与冷炙，到处潜悲辛"，以"残杯""冷炙"描绘自己被迫接受权贵施舍的屈辱处境。后世据此衍生出"残羹冷饭"一语，将"冷炙"扩展为"冷饭"，泛指剩余冷掉的饭食。该词逐渐从具体食物引申为比喻义，泛指被人遗弃、不受重视的东西，或寄人篱下的卑微待遇，成为形容困窘处境的常用贬义成语。
用法提示
多用于贬义语境，搭配对象常为食物、生活待遇等，形容受施舍、被轻视的卑微处境。不宜用于正式褒扬场合。
经典例句
◆他落魄时只能靠吃残羹冷饭勉强维持生计。
◆这种残羹冷饭式的待遇让她感到深深的屈辱。
◆与其仰人鼻息吃残羹冷饭，不如自立门户闯出一片天。
近义 · 反义
近义词
反义词
易混辨析残汤剩饭 × 嗟来之食
残汤剩饭
侧重汤和饭都有剩余，与残羹冷饭义近，但残羹冷饭更强调"冷"的卑微感
嗟来之食
侧重带有侮辱性的施舍，残羹冷饭侧重食物质地，嗟来之食更强调施者态度
残羹剩饭
与残羹冷饭几乎同义，冷与剩语义略异，冷更突出温度上的凄凉
剩菜残羹
词序不同，语义相同，均指剩余饭菜
残茶剩饭
泛指一切剩余饮食，范围更广，不特指饭菜
联想记忆
残剩羹汤饭已冷，想象宴席散后凉透剩菜，比喻卑微受施舍。