完整释义
煎：熬煮；盐：食盐，指煎煮海水制盐；迭：重叠、层叠；雪：积雪，指白雪堆积。煎盐指熬盐度日之劳苦，迭雪指寒冬雪覆之酷寒。
整体释义：本义指煎煮海盐的苦役与冰雪重叠的严寒并存，形容谋生环境极端艰苦。
比喻义指人处境困顿窘迫，生活艰辛难以为继，常用于描写底层劳动者或困苦之人的生存状态。
多见于古代诗文形容民生疾苦，常与"煮海""冻馁"等意象连用，近义表达有"煮海熬波""饥寒交迫"等。
精简背诵版一句话记住
煎盐苦叠雪寒，生计艰难
字词拆解逐字解义
煎熬煮、烹饪，此处指熬煮海水制盐
盐食盐，海盐，指制盐的艰苦劳动
迭重叠、层叠，表示反复累积
雪积雪，喻酷寒恶劣之环境
出处源流最早见于《旧唐书·李巽传》
无 ——最早见于《旧唐书·李巽传》
此成语源出唐代盐政与民生典故。唐代盐税为国家重要收入，沿海灶户煎盐煮海以供赋税，劳作极为艰辛，加之冬日风雪交加，灶户生活苦不堪言。后世文人以此意象概括底层百姓之困苦，逐渐凝炼为成语"煎盐迭雪"。宋元以后诗文常引用此典以讽喻时政、感叹民生，如宋人笔记及元曲中多有化用。明清时期该成语广泛用于笔记小说与政论文章，成为描写民间疾苦的经典表达。
用法提示
多用于书面语，描写底层民众谋生之艰辛或处境窘迫，可作谓语、定语，常与"煮海""营生""度日"等搭配，多用于文学作品与史论中。
经典例句
◆那些煎盐迭雪的灶户终年劳作却难以温饱。
◆在那样煎盐迭雪的岁月里，百姓只求一口热饭。
◆文学作品常以煎盐迭雪的意象烘托民生之苦。
近义 · 反义
近义词
反义词
易混辨析煮海熬波 × 饥寒交迫
煮海熬波
侧重制盐之苦，未必含冰雪严寒意象
饥寒交迫
泛指饥饿寒冷，不特指煎盐劳作
冻馁交困
强调冻饿交迫，无煎盐劳动之特指
食不果腹
仅强调吃不饱，不含严寒与劳动意象
衣不蔽体
仅强调衣衫褴褛，与煎盐迭雪语境不同
联想记忆
煎盐苦劳叠雪寒，联想到盐工雪中熬盐画面，艰辛生活一记便牢。